DECOUPOIR INOX FLAMME

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Découpoir pour nougatine. Hauteur 60 cm .Création Jean-Philippe Walser 1er Prix International des Croquembouches 2003

DECOUPOIR INOX FLAMMEDécoupoir pour nougatine. Hauteur 60 cm .Création Jean-Philippe Walser 1er Prix International des Croquembouches 2003L?idée principale est de réaliser avec le mme découpoir inox plusieurs types de croquembouches sur des thèmes différents. Ces découpoirs aux formes design permettent d?obtenir des croquembouches élancés de gagner du temps au niveau du découpage de la nougatine et de travailler avec précision. Efficacité et rationalité sont les maîtres mots. Ils peuvent tre également utilisés pour des pièces en sucre coulé.

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