Bombe de Graisse Alimentaire

Référence MF11820

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Pour graissage des moules

Contenance : 500ml

BOMBE GRAISSE SEPA-WAX 500

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Ingrédients alimentaires Louis François

Blancs d’œufs sélectionnés, pasteurisés et atomisés. Tiennent mieux que les blancs frais montés en neige. Renforcent et empêchent de grainer les blancs frais ou surgelés. Recommandés pour les œufs à la neige, les meringues, le nougat… DOSAGE : • Pâtisserie/biscuiterie - mousses/meringues = 150 g/l d’eau. • Macarons et petits-fours aux...