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COLLECTION ENTREMETS, PETIT GÂTEAUX

MF49553

102,37 €

Une gamme de 55 produits différents, petits gâteaux individuels, tartelettes et entremets réalisés et illustrés de superbes photos couleurs. Des montages en cadres, de nouveaux décors, des classiques revisités et aussi quelques weeding cake.

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SIGNATURE PAR JOHAN MARTIN

MF49555

102,37 €

Une gamme d'environ 60 produits différents, petits gâteaux individuels, entremets, et viennoiserie réalisés et illustrés de superbes photos couleurs. Des montages originaux, de nouveaux décors, des classiques revisités.

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W - WEDDING CAKE ET WEDDING CROQ

MF49578

73,93 €

Dans cet ouvrage inédit, Jonathan Mougal, Jean-Philippe Walser et Mickaêl Ferry revisitent les entremets festifs. 232 pages - 20 weddings - 60 recettes de base Français / anglais

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LEGEND CHAPITRE 5

MF49584

108,06 €

Dernier ouvrage de Stéphane Klein Legend Chapitre 5 est le fruit de trois années de travail, vous y trouverez des nouvelles techniques, ainsi qu’une remise à niveau des anciennes