Appareil professonnel pour la préparation des crèmes glacées, des sorbets et granités. Permet de fabriquer 1.5L de sorbet en 25 mn, permet également de préparer 2Kg de glace par heure.
Carrosserie ABS- Equipé d'une cuve fixe de 2.5L.
Minuteur 60mn. Dispositif d'arrêt de sécurité (arrêt à l'ouverture du couvercle)
Dimensions : 42x37x30 cm Poids: 15.5Kg...
Uniquement pour la préparation des crèmes glacées et sorbets.
Permet de préparer une glace de 1.4L en 40 mn environ.
Minuteur 60 min.
Température : -18°C / -35C Dimensio38x29x31 cmns:
Poids : 14 Kg Puissance : 150W Voltage: 230-240V. /50-60Hz
Créativité et robustesse
Apporter des émulsions créatives à vos menus: mises en bouches, verrines, entrée, accompagnements, sauces, crèmes, mousses... à base de légumes, de fruits, de crèmes infusées, de fruits de mer ou de viandes...
Moule à glace "SERUP" avec couvercle coiffant
4 contenances différentes.
Lot de 25 pièces.
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