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Materiel pour la glace
Materiel pour la glace
1 470,00 €
Appareil professonnel pour la préparation des crèmes glacées, des sorbets et granités. Permet de fabriquer 1.5L de sorbet en 25 mn, permet également de préparer 2Kg de glace par heure.
Carrosserie ABS- Equipé d'une cuve fixe de 2.5L.
Minuteur 60mn. Dispositif d'arrêt de sécurité (arrêt à l'ouverture du couvercle)
Dimensions : 42x37x30 cm Poids: 15.5Kg...
671,36 €
Uniquement pour la préparation des crèmes glacées et sorbets.
Permet de préparer une glace de 1.4L en 40 mn environ.
Minuteur 60 min.
Température : -18°C / -35C Dimensio38x29x31 cmns:
Poids : 14 Kg Puissance : 150W Voltage: 230-240V. /50-60Hz
151,45 €
Créativité et robustesse
Apporter des émulsions créatives à vos menus: mises en bouches, verrines, entrée, accompagnements, sauces, crèmes, mousses... à base de légumes, de fruits, de crèmes infusées, de fruits de mer ou de viandes...
8,23 €
Cartouche à visser pour siphon
Boîte de 10 pièces.
22,68 €
Couleurs assorties
Boîte de 400 cuillères.
24,80 €
Boîte de 500 cuillères
couleurs assorties, sous sachet individuel
25,87 €
longueur de 9.3cm
Boîte de 1000 batônnets.
64,11 €
Boîte de 1000 batônnets
28cm de longueur.
167,09 €
Boîte de 2800 batônnets pour pomme d'amour
longueur 16 cm diamètre 6 mm
44,86 €
Série de 3 demi sphères en plastique
Diamètre 14,16 et 18cm
15,96 €
Moule à glace "SERUP" avec couvercle coiffant
4 contenances différentes.
Lot de 25 pièces.