Boulangerie / Pâtisserie

Available
Ustensiles de patisserie

MINI ENTONNOIR A PISTON INOX

MF00206
52,10 €
En inox et matière plastique. Ce mini-entonnoir possède un débit réglable. Pratique, sa capacité de 0.8 L est idéale pourles petites quantités de sauce ou crème pour, par exemple, dresser desassiettes à la minute. Son support en fil inox possède un revêtementsilicone qui le rend parfaitement stable et anti-dérapant. Passe au lavevaisselle.
Available
Chocolat et nougatine

DECOUPOIR INOX DEMI-LUNE

MF02230
129,49 €
Découpoir pour nougatine. Largeur 38 cm .Création Jean-Philippe Walser 1er Prix International des Croquembouches 2002
Available
Matériel pour la boulangerie

Laminoir à tablettes inox amovibles T50

LaminoirT50
5 508,00 €
Produit fabriqué à la demande - délai de livraison de 3 semaine  Largeur des cylindres: 500 mm Tablettes inclinées: larg. 500 x long. 490 mm 65kg, 0.37 kw, 1 A, 400 V A poser sur table
Available
108,12 €
Entonnoir à fondant automatique, diamètre 19cm, Hauteur 18cm, contient 1.9l. Tout innox pour unr hygiène parfaite. Etanche en position fermée: pour les crèmes, sauces, ou les liqueurs... Son utilisation facile en fait un outil universel en cuisine comme en pâtisserie.
Available
Chocolat et nougatine

DECOUPOIR INOX FLAMME

MF02231
122,66 €
Découpoir pour nougatine. Hauteur 60 cm .Création Jean-Philippe Walser 1er Prix International des Croquembouches 2003
Available
Fouets

SUPPORT FOUET INOX

MF03580
18,14 €
S’adapte sur tous types de casseroles ou récipients. Très pratique pour suspendre le fouetpendant la cuisson. La partie plate accepte tous les modèles de fouets.
Available
Matériel pour la boulangerie

Laminoir à tablettes inox amovibles T60

LaminoirT60
5 790,00 €
Produit fabriqué à la demande - délai de livraison de 3 semaine  Largeur des cylindres: 600 mm Tablettes inclinées: larg. 600 x long. 490 mm 71 kg, 0.37 kw, 1 A, 400 V A poser sur table
Available
Chocolat et nougatine

DECOUPOIR INOX GOUTTE D EAU

MF02232
68,15 €
Découpoir pour nougatine. 37.2 x 25 cm .Création Jean-Philippe Walser 1er Prix International des Croquembouches 2004

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